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ALTERNATIPA - American IPA

a partire da 3,00 €/pz

Godetevi il mix di frutta tropicale di ALTERNATIPA, questa session India Pale Ale in stile americano. Pochi gradi ma un gusto caleidoscopico offerto dai sette luppoli statunitensi dosati in abbondanza secondo la "Regola" BastianBirraio. (Ambrata, Alc. 5,0% vol., IBU 55)

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ALTERNATIPA è una birra artigianale ambrata ad alta fermentazione in stile India Pale Ale (IPA) in variante americana.

Lo stile India Pale Ale ha origine in inghilterra ed è fortemente caratterizzato dalla presenza di luppolo. I produttori lo utilizzavano infatti in dosi più massicce rispetto alle Ale da vendere in inghilterra in quanto la birra doveva affrontare i lunghi viaggi in nave verso, appunto, le colonie inglesi in India. Da qui il termine India Pale Ale e la forte caratterizzazione dovuta al luppolo (sia amaricante che aromatizzante) che, come si sa, è un potente conservante.

È caratterizzato da buona bevibilità con un grado alcolico sostenibile. Nella variante americana si utilizzano luppoli (e talvolta malti) di coltivazione USA. Le inglesi sono normalmente erbacee e resinose mentre le americane tendono prevalentemente al richiamo di frutta tropicale. La "regola" BastianBirraio in questo stile esalta i profumi tropicali e il gusto, molto avvolgente e persistente, ricco di aromi fruttati e speziati.

La presenza di depositi è indicativa dell'artigianalità del prodotto.

Si consiglia di conservare in posizione verticale, al riparo da fonti di calore e dai raggi del sole.

La temperatura di servizio è compresa fra 8 e 10 gradi.

ALTE01
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Degustata alla spina.

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Hoppy e deliziosa.

Non così luppolata come le vere IPA americane. Ancora velata, luppolata e deliziosa. <br /> Degustata alla spina. Acquistata da ChocolART (DE).

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acquistata da Marylebone (PG)

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