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SAHTIRICA - Finnish Sahti

a partire da 3,50 €/pz

Un sorso di storia con il soprendete gusto di SAHTIRICA: uno stile di origine finlandese che riprende una storica ricetta vichinga. Malti scandinavi essiccati al sole, luppoli europei e bacche di ginepro rendono questa possente birra facilmente bevibile, anche in quantità. (Ambrata, Alc. 10,0% vol., IBU: 15)

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SAHTIRICA è una birra artigianale ambrata ad alta fermentazione ispirata allo stile storico Sahti.

Lo stile Sahti ha origini storiche nei paesi del nord europa. Caratterizzato da un corpo pieno e da un grado alcoolico importante, viene birrificato con l'aggiunta di bacche di ginepro intere o schiacciate aggiunte nei vari stadi del processo produttivo.

La "regola" BastianBirraio in questo stile detta la scelta di materie prime molto rare come i malti ottenuti dalla lenta essiccazione dei cereali al sole della Finlandia.

La SAHTIRICA nasce (con il nome di BARBARICA) dalla collaborazione fra BastianBirraio e la Festa dei Barbari di Castel Rigone, la più antica rievocazione storica sulle invasioni barbariche che hanno avuto come protagonisti i Goti e i Bizantini dal 535 al 553 d.C. . La presenza di depositi è indicativa dell'artigianalità del prodotto.

Si consiglia di conservare in posizione verticale, al riparo da fonti di calore e dai raggi del sole.

La temperatura di servizio è compresa fra 10 e 13 gradi.

SAHT01
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Scheda tecnica

Colore
Ambrata
Stile
Historic Finnish Sahti (Sahti)
Amaro
Dolci (0-20 IBU)
Gradazione
Molto Alcolica (oltre 8% vol.)
Rated 4.13 on the scale 1 - 5 based on 15 customer reviews
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A fruity forest in a glas.

Thick body, tough a bit too flat. Acquistata da Holzmarkt (DE)

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acquistata da chocolART (DE)

Stile finlandese. Leggermente dolce. Densa e deliziosa.

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acquistata da Castello di Monterone (PG)

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