SAHTIRICA - Finnish Sahti
Un sorso di storia con il soprendete gusto di SAHTIRICA: uno stile di origine finlandese che riprende una storica ricetta vichinga. Malti scandinavi essiccati al sole, luppoli europei e bacche di ginepro rendono questa possente birra facilmente bevibile, anche in quantità. (Ambrata, Alc. 10,0% vol., IBU: 15, Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo e di frumento, Luppolo, Bacche di Ginepro, Lievito, Contiene Glutine)
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SAHTIRICA è una birra artigianale ambrata ad alta fermentazione ispirata allo stile storico Sahti.
Lo stile Sahti ha origini storiche nei paesi del nord europa. Caratterizzato da un corpo pieno e da un grado alcoolico importante, viene birrificato con l'aggiunta di bacche di ginepro intere o schiacciate aggiunte nei vari stadi del processo produttivo.
La "regola" BastianBirraio in questo stile detta la scelta di materie prime molto rare come i malti ottenuti dalla lenta essiccazione dei cereali al sole della Finlandia.
La SAHTIRICA nasce (con il nome di BARBARICA) dalla collaborazione fra BastianBirraio e la Festa dei Barbari di Castel Rigone, la più antica rievocazione storica sulle invasioni barbariche che hanno avuto come protagonisti i Goti e i Bizantini dal 535 al 553 d.C..
Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo e di frumento, Luppolo, Bacche di Ginepro, Lievito, Contiene Glutine
La presenza di depositi è indicativa dell'artigianalità del prodotto.
Si consiglia di conservare in posizione verticale, al riparo da fonti di calore e dai raggi del sole.
La temperatura di servizio è compresa fra 10 e 13 gradi.
SAHT01
Scheda tecnica
- Colore
- Ambrata
- Stile
- Historic Finnish Sahti (Sahti)
- Amaro
- Dolci (0-20 IBU)
- Gradazione
- Molto Alcolica (oltre 8% vol.)
Rated 4.13 on the scale 1 - 5 based on 15 customer reviews
acquistato da Officine Bartolini (PG)
Gusto di Ginepro :-)
Customer didn't write any details
Dolce, pera, dolce, zucchero, piccante, fruttato
acquistato da Casa Lisetta (NL)
Ottima birra in stile Sahti!
Bel corpo, schiuma poco persistente! Un amaro non comune con una leggera nota acidula sul finale, che non disturba
Un sorso di storia con il soprendete gusto di SAHTIRICA: uno stile di origine finlandese che riprende una storica ricetta vichinga. Malti scandinavi essiccati al sole, luppoli europei e bacche di ginepro rendono questa possente birra facilmente bevibile, anche in quantità. (Ambrata, Alc. 10,0% vol., IBU: 15, Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo e di frumento, Luppolo, Bacche di Ginepro, Lievito, Contiene Glutine)
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